Mangia Group

Menukaarten

Elke plek heeft een eigen menukaart. Amstelveenseweg 63 en 65 delen er één. Prijzen in euro.

Amstelveenseweg 63/65

Mangia Pizza & Cucina – Vondelpark

Amstelveenseweg 63 en 65 delen één menukaart.

Voorgerechten

Italiaanse hapjes

  • Focaccia & Olio VEGA5.903 stukjes focaccia, extra vierge olijfolie
  • Arancino 5.90Gefrituurde rijstbal gevuld met pecorino, zwarte peper
  • Crocché Napoletano 6.20Aardappel, Parmezaanse kaas, peterselie

Montanarina

Gefrituurd deeg

  • Classica VEGA5.20Tomatensaus, fiordilatte
  • Zucca & Gorgonzola VEGA6.90Pompoen, gorgonzola, munt
  • Broccoli & Salsiccia 7.25Broccoli, worst, provola, basilicum

Antipasti

  • Bruschetta VEGA10.90Huisgemaakt brood, kerstomaatjes, knoflook, basilicum, extra vierge olijfolie
  • Caprese VEGA16.90Buffelmozzarella DOP, basilicum, tomaten, extra vierge olijfolie
  • Parmigiana VEGA17.40Langzaam gegaarde San Marzano tomatensaus, fiordilatte, aubergine, basilicum, 24 maanden gerijpte Parmezaanse kaas

Traditionele pizza's

  • Marinara VEGAN11.90San Marzano tomatensaus, oregano, knoflookolie+ Ansjovis (uit Cetara)15.00
  • Margherita VEGA14.40San Marzano tomatensaus, fiordilatte, basilicum, extra vierge olijfolie+ Buffelmozzarella18.90+ Prosciutto crudo18.90
  • Onze Provola & Pepe VEGA19.40Gerookte provola, tomatenreductie, provolaschuim, zwarte peper
  • Habemus Piccante 19.90San Marzano tomatensaus, fiordilatte, pittige worst, basilicum
  • Kaas Lover 19.90Parmezaanse kaascrème, fiordilatte, gorgonzola, Parmezaanse chips, gekonfijte kerstomaatjes
  • Capricciosa 20.40San Marzano tomatensaus, fiordilatte, worst, ham, artisjokken, zwarte olijven
  • Pizza Parmigiana aubergine VEGA20.40Tomatensaus, aubergine, basilicum, Parmezaanse kaas, gekonfijte kerstomaatjes
  • Mortadella 20.40Ricotta, mortadella, stracciatella, pistache, basilicum
  • Tonno & Cipolla 21.90Tomatensaus, fiordilatte, rode ui, kerstomaatjes, mediterrane tonijn, zwarte olijven
  • Calzone (op verzoek gefrituurd) 19.20Gevulde pizza, uit de oven. Ricotta, salame Napoli, fiordilatte
  • Salsiccia & Patate 19.40Worst uit Benevento, geroosterde aardappelen, fiordilatte, provola, basilicum
  • Paddenstoelen (funghi) VEGA19.40Parmezaanse kaas, fiordilatte, champignons, peterselie+ Verse truffel+7.60

Speciale pizza's

  • Genovese Napoletana 22.90Langzaam gegaard rundvlees, ui, fiordilatte, wortel, pecorinochips, basilicum
  • Ragù Napoletano KEUZE VAN DE GAST22.90Langzaam gegaard rundvlees, San Marzano tomatensaus, Parmezaanse kaas, basilicum

Seizoenspizza's

Mangia-keuze

  • Zucca & Gorgonzola VEGA20.25Pompoencrème, fiordilatte, gemarineerde pompoen, gorgonzolacrème, munt, walnoten, extra vierge olijfolie+ Verse truffel+7.50+ Worst+5.50
  • Scarola & Alici - Natale 18.75Fiordilatte, gerookte provola, andijvie, pijnboompitten, rozijnen, ansjovis uit Cetara, extra vierge olijfolie
  • Broccoli & Salsiccia 20.75Fiordilatte, broccoli, worst, crème van 24 maanden gerijpte Parmezaanse kaas, Parmezaanse chips, basilicum

Krokante

In 4 stukken, dun en knapperig

  • Krokante Bufala VEGA18.90San Marzano tomatensaus, buffelmozzarella, basilicum, extra vierge olijfolie
  • Krokante Ragù Napoletano 22.9048 uur gegaarde rundvleesragù, San Marzano tomatensaus, Parmezaanse kaas, basilicum

Traditionele pasta's

  • Genovese Napoletana 22.90Langzaam gegaard rundvlees, uiensaus, pecorino, basilicum
  • Puttanesca di Tonno 21.90Verse pasta, tomatensaus, zwarte olijven, oregano, ansjovis, mediterrane tonijn
  • Carbonara 19.90Verse pasta, eidooier, guanciale, pecorino, zwarte peper
  • Pomodoro VEGA16.40San Marzano tomatensaus, basilicum
  • Gnocchi alla Sorrentina VEGA19.90San Marzano tomatensaus, buffelmozzarella, basilicum
  • Lasagna Bolognese 20.90Rundvleesragù, San Marzano tomatensaus, Parmezaanse kaas

Seizoenspasta's

Mangia-keuze

  • Zucca & Gorgonzola VEGA19.20Pompoen, gorgonzola, walnoten, munt
  • Salsiccia & Broccoli 19.90Broccoli, worst, provola, basilicum
  • Gnocchi al Tartufo VEGA26.40Parmezaanse kaas (24 maanden), boter, verse truffel

Desserts

  • Tiramisù 9.50
  • Dessert van de dag 9.50Vraag het ons team
  • Zoete Margherita 6.50Gefrituurd deeg, tomatenjam, ricotta, basilicum

Mangia-pizzadeeg: na een eerste fermentatie van 24 uur laten we het nog 36-48 uur rusten. We gebruiken een bloemmelange die Molini Pizzuti voor ons heeft ontwikkeld, met droog zuurdesem.

Allergieën of dieetwensen? Vraag het ons team.

Vijzelgracht 33

Mangia Pizza & Wine – Centrum

Voorgerechten

Italiaanse hapjes om te delen

  • Focaccia & Olio VEGA7.503 stukjes focaccia, extra vierge olijfolie
  • Olive & Alici 10.50Zwarte olijven, ansjovis uit Cetara, huisgemaakt brood
  • Crocché Napoletano VEGA6.75Aardappel, Parmezaanse kaas, peterselie
  • Raviolo Fritto (2 st.) VEGA5.75Gefrituurde pasta gevuld met ricotta
  • Street Food (2 personen) MANGIA-KEUZE16.901 montanarina, 1 crocché, 2 gefrituurde ravioli
  • Salumi & Pane (voor 1) 13.75Italiaanse vleeswaren, huisgemaakt brood
  • Polpette al Sugo (3 st.) 18.75Rundergehaktballetjes in tomatensaus, geserveerd met huisgemaakt brood

Montanarina

Gefrituurd deeg

  • Classica VEGA7.25Tomatensaus, Parmezaanse kaas, basilicum
  • Zucca & Gorgonzola VEGA8.75Pompoen, gorgonzola, munt
  • Broccoli & Salsiccia 9.25Broccoli, worst, provola, basilicum

Antipasti

  • Bruschetta VEGA11.75Huisgemaakt brood, kerstomaatjes, knoflook, basilicum, extra vierge olijfolie
  • Bresaola & Parmigiano 19.75Gemengde salade, bresaola IGP, 24 maanden gerijpte Parmezaanse kaas, citroenschil
  • Parmigiana VEGA18.50Aubergine, San Marzano tomatensaus, fiordilatte, basilicum, 24 maanden gerijpte Parmezaanse kaas
  • Insalata Mista VEGAN13.75Gemengde salade, rode ui, kerstomaatjes, zwarte olijven
  • Crudo & Bufala 19.7524 maanden gerijpte prosciutto crudo, buffelmozzarella
  • Insalata Caprese VEGA17.25Buffelmozzarella DOP, tomaten, basilicum, extra vierge olijfolie

Extra's

Mediterrane tonijn (Armatore)+7.25Ansjovis uit Cetara+4.25

Lunch

12:00 - 16:00

  • Lasagna Bolognese 18.75Traditionele lasagne met langzaam gegaarde rundvleesragù

Traditionele pizza's

  • Marinara VEGAN13.50San Marzano tomatensaus, oregano, knoflookolie
  • Onze Marinara 16.75San Marzano tomatensaus, knoflookbroodkruim, oregano, ansjovis uit Cetara
  • Margherita VEGA15.25San Marzano tomatensaus, fiordilatte, basilicum+ Buffelmozzarella+5.90
  • Habemus Piccante 21.50Tomatensaus, fiordilatte, pittige worst, 'nduja, basilicum+ Gorgonzola+4.50
  • Kaas Lover 21.50Parmezaanse kaascrème, fiordilatte, buffelmozzarella, gorgonzola, gekonfijte kerstomaatjes, basilicum
  • Capricciosa 23.50Tomatensaus, fiordilatte, worst, ham, artisjokken, zwarte olijven, basilicum
  • Mortadella 21.50Ricotta, mortadella, fiordilatte, stracciatella, pistache, basilicum
  • Tonno & Cipolla 24.50Tomatensaus, fiordilatte, rode ui, kerstomaatjes, mediterrane tonijn (Armatore), zwarte olijven
  • Calzone (op verzoek gefrituurd) 19.75Gevulde pizza, uit de oven. Ricotta, tomatensaus, worst, fiordilatte
  • Salsiccia & Patate 20.75Fiordilatte, gerookte provola, worst, geroosterde aardappelen, basilicum
  • Parmigiana Pizza VEGA22.25Tomatensaus, aubergine, Parmezaanse kaas, fiordilatte, gekonfijte tomaatjes, basilicum+ Worst+5.25
  • Paddenstoelen (funghi) VEGA21.50Parmezaanse kaas, fiordilatte, champignons, peterselie+ Verse truffel+7.50
  • Da Antonio 24.25Buffelmozzarella, gekonfijte tomaatjes, bresaola IGP, Parmezaanse kaas, basilicum, citroenschil
  • Verace VEGA21.50Pesto, buffelmozzarella, kerstomaatjes+ Prosciutto crudo+6.75
  • Capocollo 21.25Buffelmozzarella, capocollo, gekonfijte tomaatjes, Parmezaanse kaas, basilicum, citroenschil

Seizoenspizza's

Mangia-keuze

  • Zucca & Gorgonzola 20.25Pompoencrème, fiordilatte, gemarineerde pompoen, gorgonzolacrème, walnoten, munt, extra vierge olijfolie+ Verse truffel+7.50+ Worst+5.50
  • Scarola & Alici - Natale 18.75Fiordilatte, gerookte provola, andijvie, pijnboompitten, rozijnen, ansjovis uit Cetara, extra vierge olijfolie
  • Broccoli & Salsiccia 20.75Fiordilatte, broccoli, Italiaanse worst, crème van 24 maanden gerijpte Parmezaanse kaas, Parmezaanse chips, basilicum

Extra's

Buffelmozzarella+5.90Prosciutto crudo+6.75Verse truffel+7.50Italiaanse worst+5.50Gorgonzola+4.50

Desserts

  • Tiramisù 9.75
  • Dessert van de dag 9.50Vraag het ons team
  • Zoete Margherita 7.50Gefrituurd deeg, tomatenjam, ricotta, basilicum

Mangia-pizzadeeg: na een eerste fermentatie van 24 uur laten we het nog 36-48 uur rusten. We gebruiken een bloemmelange die Molini Pizzuti voor ons heeft ontwikkeld, met droog zuurdesem.

Allergieën of dieetwensen? Vraag het ons team.

Rebels by Antonio Cavoto · Pizza Krokante – Marnixstraat 198

Eten

Onze pizza's worden met zorg gemaakt, geïnspireerd op de traditionele Italiaanse keuken en opnieuw uitgevonden met onze eigen moderne touch, beïnvloed door de levendige en multiculturele sfeer van Amsterdam.

Signature pizza's

  • Domenica Napoletana KEUZE VAN DE GAST22.90Langzaam gegaard rundvlees, ui, fiordilatte, wortel, pecorino, basilicum
  • Pollo alla Cacciatora 20.90Kip, San Marzano tomatensaus, zwarte olijven, gekonfijte kerstomaatjes, Parmezaanse fondue, oregano, knoflook
  • Zucca & Gorgonzola 19.40Pompoen, gorgonzola, gemarineerde pompoen, munt, walnoten+ Worst+5.75+ Truffel+7.50
  • Salsiccia & Broccoli 20.40Worst, broccoli, provola, basilicum
  • Pizza van de week 20.40Vraag ons team naar de details

Pizze tradizionali

  • Marinara 11.40San Marzano tomatensaus, oregano, knoflookolie, kerstomaatjes, zwarte olijven+ Ansjovis (uit Cetara)+4.40
  • Margherita 14.00San Marzano tomatensaus, fiordilatte, basilicum, extra vierge olijfolie+ Buffelmozzarella+5.75
  • Not a Pepperoni PITTIG18.60San Marzano tomatensaus, fiordilatte, pittige droge worst, basilicum+ Gorgonzola+4.50
  • Kaas Lover 18.60Parmezaanse kaascrème, fiordilatte, gorgonzola, gekonfijte kerstomaatjes, basilicum
  • Capricciosa 19.60Langzaam gegaarde San Marzano tomatensaus, fiordilatte, worst, ham, artisjokken, zwarte olijven, champignons
  • Tonno & Cipolla 20.60Langzaam gegaarde San Marzano tomatensaus, fiordilatte, rode ui, kerstomaatjes, mediterrane tonijn (Armatore), zwarte olijven
  • Stufata (gevulde pizza uit de oven) 18.90Andijvie, provola, fiordilatte, ansjovis, pinda's, rozijnen, zwarte olijf
  • Salsiccia & Patate 19.40Worst (uit Benevento), geroosterde aardappelen, fiordilatte, provola (gerookte kaas), basilicum
  • Parmigiana 20.40Langzaam gegaarde tomatensaus, aubergine, basilicum, Parmezaanse kaas, fiordilatte, gekonfijte kerstomaatjes
  • Paddenstoelen (funghi) 19.40Parmezaanse kaas, fiordilatte, champignons, peterselie+ Verse truffel+7.50

Antipasti

  • Frittatina Pasta & Fagioli 5.50Gefrituurde korte pasta van Pastai Sanniti, bonen, Parmezaanse kaas
  • Bruschetta 10.75Huisgemaakt brood, kerstomaatjes, knoflook, basilicum, extra vierge olijfolie
  • Parmigiana 17.50Langzaam gegaarde San Marzano tomatensaus, fiordilatte, aubergine, basilicum, 24 maanden gerijpte Parmezaanse kaas
  • Insalata Caprese 16.25Buffelmozzarella DOP, basilicum, tomaat, extra vierge olijfolie
  • Lasagna Fritta 9.25Knapperig gefrituurde lasagne, rundvlees
  • Street Food (voor 2 pers.) KEUZE VAN DE GAST15.901 montanarina, 1 crocché, 1 rijstbal
  • Insalata Mista 12.90Gemengde salade, rode ui, kerstomaatjes, zwarte olijven

Extra's

Mediterrane tonijn Armatore+7.40Ansjovis uit Cetara+4.40Buffelmozzarella+5.20Geroosterde aardappelen+3.40

Snacks

  • Focaccia & Olio 5.903 stukjes focaccia, extra vierge olijfolie
  • Palla di Riso (Arancino) 5.90Gefrituurde rijstbal, pecorino, zwarte peper
  • Crocché Napoletano 25.90Aardappelen, Parmezaanse kaas, peterselie

Montanarina

Gefrituurd deeg

  • Classica 4.90Tomaat, fiordilatte
  • Zucca & Gorgonzola 6.90Pompoen, gorgonzola, munt
  • Salsiccia & Broccoli 7.25Worst, broccoli, provola
  • Genovese Napoletana 8.40Langzaam gegaard rundvlees, ui, pecorino, basilicum

Dessert

  • Tiramisù 9.00Pavesini, mascarpone, eidooier, koffie
  • Dessert van de dag 8.25Vraag het ons team

Allergieën of dieetwensen? Vraag het ons team.

Rebels by Antonio Cavoto

Drinken

Cocktails

  • Signature Rebels: Tequila Peperone 12.00
  • Negroni 11.00
  • Aperol Spritz 10.00
  • Limoncello Spritz 10.00
  • Espresso Martini 11.00
  • Paloma 10.00
  • Moscow Mule 10.00
  • Mojito 10.00
  • Gin Tonic 10.00
  • Old Fashioned 12.00
  • Gin-tonic 0% alcohol 8.00

Bier

0.250.50
  • Moretti 4.507.50
  • Heineken 4.256.75
  • Affligem 5.508.75
  • Texel 5.508.75
  • Moretti 0% fles 4.50

Frisdranken

  • Coca-Cola 4.50
  • Coca-Cola Zero 4.50
  • Fanta 4.50
  • Ice tea perzik / groen 4.50
  • Appelsap 4.50
  • Gemberbier 4.50
  • Tonic 4.50
  • Plat water 0,75L 5.50
  • Bruisend water 0,75L 5.50

Koffie & thee

  • Espresso 4.00
  • Americano 5.00
  • Cappuccino 5.00
  • Engelse thee 4.00
  • Verse muntthee 4.00
  • Gemberthee 5.00

Allergieën of dieetwensen? Vraag het ons team.

Rebels by Antonio Cavoto

Wijn

Italiaanse mousserende wijnen

GlasFles
  • Prosecco '84 Andreola 7.5032.50Veneto. Fris, bloemig, licht
  • Meres Spumante Cantine di Ruvo 5.5022.50Puglia. Zacht, fris, toegankelijk
  • Franciacorta Brut Camilucci 65.00Lombardia. Fijn, geroosterd, elegant
  • Franciacorta Rosé Camilucci 77.00Lombardia. Bessen, romig, elegant

Italiaanse witte wijnen

GlasFles
  • Falanghina IGP Fontanavecchia 6.5025.00Campania. Citrus, mineraal, fris-strak
  • Langhe Chardonnay Gagliasso 9.5043.00Piemonte. Gebalanceerd, vanille, rond
  • Pinot Grigio Meran 8.0040.00Alto Adige. Zuiver, fruitig, droog
  • Fiano Borgodangelo 32.50Campania. Bloemig, honing, rond
  • Greco Borgodangelo 32.50Campania. Vol, amandel, gestructureerd
  • Falanghina Riserva Libero Fontanavecchia 63.50Campania. Citrus, complex, mineraal
  • Verdicchio Montecappone 23.00Marche. Fris, amandel, elegant
  • Gavi Guido Matteo 28.00Piemonte. Licht, citrus, zuiver
  • Roero Arneis Generaj 38.00Piemonte. Peer, bloemig, fris
  • Gewurztraminer Meran 41.00Alto Adige. Aromatisch, kruidig, exotisch
  • Soave Campo Base I Campi 27.00Veneto. Mineraal, fris, elegant
  • Catarratto Camporeale 29.00Sicilia. Zacht, citrus, mediterraan

Italiaanse rode wijnen

GlasFles
  • Aglianico IGP Fontanavecchia 6.5025.00Campania. Donker fruit, kruidig, krachtig
  • Montepulciano Contesa 7.5027.00Abruzzo. Zacht, kers, rond
  • Primitivo Ruvo di Puglia 7.5027.00Puglia. Rijk, pruim, warm
  • T'Amo Borgo al Vento 7.7530.50Toscana. Soepel, kers, gebalanceerd
  • Orazio Fontanavecchia 63.00Campania. Diep, kruidig, gestructureerd
  • Valpolicella Ripasso I Campi 46.00Veneto. Fluweelzacht, kers, warm
  • Amarone I Campi 97.50Veneto. Krachtig, rijk, complex
  • Rosso di Montalcino Mocali 40.50Toscana. Elegant, kers, droog
  • Brunello di Montalcino Mocali 99.00Toscana. Gestructureerd, nobel, diep
  • Chianti Classico Aria Borgo al Vento 42.00Toscana. Kers, kruidig, klassiek
  • Barolo Tre Utin Gagliasso 84.00Piemonte. Rozen, tanninerijk, nobel
  • Barbaresco Giuseppe Cortese 81.00Piemonte. Elegant, rood fruit, fijn
  • Nero d'Avola Camporeale 29.00Sicilia. Donker fruit, soepel, warm
  • Barolo Riserva Mario Gagliasso 207.00Piemonte. Complex, krachtig, nobel

Italiaanse roséwijnen

GlasFles
  • Muntobe Montepulciano Montecappone 6.0027.00Marche. Fris, bessen, soepel

Italiaanse dessertwijnen

GlasFles
  • Moscato d'Asti Gagliasso 7.5035.00Piemonte. Zoet, bloemig, licht

Allergieën of dieetwensen? Vraag het ons team.