Luxe truffel pizza met Italiaanse zwarte truffel uit de houtoven op Amstelveenseweg
Bestel Nu OnlineOp zoek naar de meest luxe tartufo pizza Amstelveen? Bij Mangia Pizza op Amstelveenseweg 63 en 65 serveren we onze signature tartufo pizza met authentieke Italiaanse zwarte truffel, romige mozzarella di bufala, Parmigiano-Reggiano DOP en premium truffelolie uit onze houtoven bij 370°C+. Onze tartufo pizza Amstelveen is een smaakexplosie van aardse, luxe smaken – perfect voor een bijzondere gelegenheid of om jezelf te verwennen met het allerbeste van de Italiaanse keuken.
Wat Maakt Onze Tartufo Pizza Amstelveen Zo Bijzonder?
De tartufo pizza Amstelveen bij Mangia Pizza is onze meest luxueuze en geraffineerde pizza creatie. "Tartufo" betekent truffel in het Italiaans, en deze pizza draait helemaal om de intense, aardse smaken van echte Italiaanse zwarte truffel. Truffels worden vaak "de diamanten van de keuken" genoemd vanwege hun zeldzaamheid, unieke smaak en hoge waarde. Bij Mangia Pizza gebruiken we alleen authentieke Italiaanse truffels – geen synthetische aroma's of imitaties.
Onze tartufo pizza begint met een basis van romige mozzarella di bufala en fior di latte, gecombineerd met dunne plakjes verse champignons. Na het bakken in onze houtoven bij 370°C+ wordt de pizza afgemaakt met vers geschaafde zwarte truffel, een genereuze drizzle van premium Italiaanse truffelolie, en geschaafde Parmigiano-Reggiano DOP. Het resultaat? Een pizza die elegant, verfijnd en onvergetelijk is – elke hap is een reis naar de bossen van Umbrië of Piemonte waar deze kostbare truffels groeien.
🌟 Waarom Onze Tartufo Pizza De Meest Luxe Van Amstelveen Is
- Authentieke Italiaanse zwarte truffel – Vers geschaafd, geen synthetische aroma's
- Premium truffelolie – Geïmporteerd uit Italië voor intense smaak
- Mozzarella di Bufala DOP – Romige waterbuffel mozzarella uit Campanië
- Parmigiano-Reggiano DOP – 24 maanden gerijpt voor nootachtige diepte
- Verse champignons – Perfecte partner voor truffel smaken
- Houtoven bij 370°C+ – Perfecte knapperigheid in 60-90 seconden
- €26,75 – Luxe ervaring tegen eerlijke prijs
De Magie van Italiaanse Truffels
Truffels zijn een van de meest gewilde ingrediënten in de haute cuisine wereldwijd. Deze ondergrondse paddenstoelen groeien in symbiose met de wortels van specifieke bomen in Italië, vooral in regio's zoals Piemonte, Umbrië en Toscane. Zwarte truffels (Tuber melanosporum) hebben een intense, aardse geur en smaak met noten van hout, chocolade en muskus – een aroma zo krachtig dat een kleine hoeveelheid een heel gerecht kan transformeren.
Bij Mangia Pizza importeren we onze truffels rechtstreeks uit Italië om de hoogste kwaliteit en authenticiteit te garanderen. Onze tartufo pizza Amstelveen toont het beste van dit luxe ingrediënt, gecombineerd met complementaire smaken die de truffel laten schitteren zonder deze te overschaduwen. De romige kazen, aardse champignons en knapperige pizza bodem vormen het perfecte canvas voor de ster van de show: de truffel.
Antonio's Visie Voor Tartufo Pizza
Oprichter Antonio Cavoto ontwikkelde onze tartufo pizza als een eerbetoon aan de luxe ingrediënten van zijn Italiaanse thuisland. Hoewel truffel pizza's populair zijn in heel Italië, wilde Antonio een versie creëren die de truffel echt laat stralen terwijl hij trouw blijft aan de Napolitaanse pizza traditie. Het resultaat is een perfecte balans tussen traditie en innovatie – een pizza die zowel authentiek als gedurfd is.
Sinds de opening van Mangia Pizza zijn we uitgegroeid tot meerdere locaties in Amsterdam en Amstelveen, met twee restaurants op Amstelveenseweg. Onze tartufo pizza Amstelveen is een van onze meest geprezen creaties en heeft bijgedragen aan onze #43 positie in The Best Pizza Awards. Deze erkenning bevestigt onze toewijding aan het serveren van alleen de beste, meest authentieke pizza's. Lees meer over Antonio's verhaal op onze About pagina.
🍄 Tartufo Pizza Ingrediënten
- Authentieke zwarte truffel – Vers geschaafd uit Italië
- Premium truffelolie – Geïnfuseerd met echte truffel
- Mozzarella di Bufala – Romige waterbuffel kaas
- Fior di Latte – Koemelk mozzarella voor smeltbaarheid
- Parmigiano-Reggiano DOP – 24+ maanden gerijpt
- Verse champignons – Aardse complement voor truffel
- Extra vergine olijfolie – Uit kleine Italiaanse producenten
€26,75
⏰ Bezorging & Openingstijden
Levertijd: 15-25 minuten gemiddeld
Openingstijden:
- Maandag - Zondag: 12:00 - 22:00
Bezorggebieden:
- Buitenveldert
- Apollobuurt
- Amstelveen Centrum
- Zuidas, RAI & WTC
- Rivierenbuurt
- De Pijp Zuid
De Houtoven: Perfect Voor Tartufo Pizza
Hoewel de truffel het hoofdingrediënt is, speelt onze authentieke Napolitaanse houtoven een cruciale rol in het succes van onze tartufo pizza Amstelveen. Bij temperaturen van meer dan 370°C (700°F+) bakt de oven de pizza in slechts 60-90 seconden, waardoor een perfecte knapperige korst ontstaat terwijl de kazen romig en gesmolten blijven. Deze snelle baktijd is essentieel – het voorkomt dat de delicate truffel smaken verloren gaan door overkoken.
De verse truffel en truffelolie worden toegevoegd na het bakken, wanneer de pizza uit de oven komt. De restwarmte van de pizza activeert de aromatische oliën in de truffel zonder deze te vernietigen, waardoor het volledige smaakprofiel behouden blijft. Het houtvuur voegt ook een subtiele rokerigheid toe die perfect complementeert met de aardse truffel smaken. Lees meer over onze oven in "Meet the Oven: The Heart of Mangia Pizza".
🔥 Houtoven Specificaties
- Temperatuur: 370°C+ (700°F+) voor perfecte korst
- Baktijd: 60-90 seconden – snel om truffel smaken te behouden
- Brandhout type: Essen- en eikenhout voor consistente hitte
- Truffel toevoeging: Na het bakken voor maximale aroma behoud
- Techniek: Traditionele Napolitaanse methodes met luxe afwerking
Ingrediënten: Van Italië Naar Jouw Tartufo Pizza
Elke tartufo pizza Amstelveen bij Mangia Pizza wordt bereid met de hoogste kwaliteit ingrediënten uit Italië. Onze zwarte truffels worden geïmporteerd uit de beste truffel regio's, onze kazen komen direct uit hun DOP beschermde productiegebieden, en zelfs onze truffelolie wordt met zorg geselecteerd van producenten die echte truffel gebruiken (geen synthetische aroma's).
🏆 Premium Ingrediënten Kwaliteit
- Zwarte truffel herkomst: Umbrië, Piemonte of Toscane
- Truffelolie: Geïnfuseerd met echte Tuber melanosporum
- Mozzarella di Bufala: DOP gecertificeerd uit Campanië
- Parmigiano-Reggiano: DOP gecertificeerd, 24-36 maanden gerijpt
- Champignons: Dagelijks vers geleverd en met de hand gesneden
- Tipo 00 bloem: Uit de beste Italiaanse molens
Ontdek meer over hoe onze ingrediënten van Italië naar jouw bord komen in ons blog: "From Italy to Your Plate: The Journey of Our Ingredients".
Onze Twee Amstelveen Locaties op Amstelveenseweg
Mangia Pizza heeft twee strategisch geplaatste locaties op Amstelveenseweg in Amsterdam Zuid, beide ideaal gelegen om heel Amstelveen te bedienen. Of je nu in Buitenveldert, Apollobuurt, Amstelveen centrum of Zuidas woont, je tartufo pizza Amstelveen wordt snel en zorgvuldig bezorgd, zodat deze perfect warm en vers aankomt. Of kom langs om ter plekke te genieten in onze authentieke Italiaanse atmosfeer.
📍 Mangia Pizza – Amstelveenseweg 63
Adres: Amstelveenseweg 63, 1075 VV Amsterdam (Amsterdam Zuid)
Telefoon: 020 331 55 55
Bezorgt naar: Buitenveldert, Apollobuurt, Rivierenbuurt, Amstelveen Centrum, Zuidas, RAI, WTC
Gemiddelde levertijd: 15-25 minuten
Services: Dine-in, Takeaway & Delivery
📍 Mangia Pizza – Amstelveenseweg 65
Adres: Amstelveenseweg 65, 1075 VV Amsterdam (Amsterdam Zuid)
Telefoon: 020 331 55 55
Bezorgt naar: De Pijp Zuid, Buitenveldert, Apollobuurt, Amstelveen, RAI, Zuidas
Gemiddelde levertijd: 15-25 minuten
Services: Dine-in, Takeaway & Delivery
Beide locaties open: Maandag t/m zondag van 12:00 tot 22:00 uur
Vind Ons Op Google Maps
Bezoek Mangia Pizza di Antonio Cavoto. Bekijk onze recensies, openingstijden en routebeschrijving:
Hoe Bestel Je De Beste Tartufo Pizza Amstelveen?
Bestellen van onze luxe tartufo pizza Amstelveen is eenvoudig:
💻 Online Bestellen
Bezoek onze online bestelservice om je tartufo pizza te bestellen. Kies je locatie, selecteer de Tartufo pizza, voeg eventuele extra's toe en betaal veilig online. Perfect voor een luxe avond thuis!
Bestel Nu Online📞 Bel Ons Direct
Bel ons op 020 331 55 55 om je tartufo pizza Amstelveen telefonisch te bestellen. Ons team helpt je graag en kan speciale verzoeken of combinaties met andere gerechten aanraden.
🏪 Dine-in & Afhalen
Kom langs bij een van onze Amstelveenseweg locaties om de tartufo pizza ter plekke te genieten. Ervaar de luxe van vers geschaafde truffel direct uit onze keuken, gecombineerd met de gezellige Italiaanse sfeer van ons restaurant. Een onvergetelijke culinaire ervaring!
Tip: Reserveren wordt aanbevolen voor dine-in, vooral in het weekend.
Perfect Pairings Voor Tartufo Pizza
Onze luxe tartufo pizza Amstelveen verdient de perfecte begeleiding. Hier zijn onze aanbevelingen:
🍷 Wijn Pairings
- Barolo – Krachtige Piemontese rode wijn, perfect bij truffel
- Barbaresco – Elegante Nebbiolo, complementeert aardse smaken
- Brunello di Montalcino – Toscaanse topwijn met structuur
- Chardonnay (gerijpt) – Voor witte wijn liefhebbers, boter noten
- Franciacorta – Italiaanse bubbels voor een feestelijke touch
🥗 Voorgerechten
- Burrata Speciale – Romige burrata met tomaten (€12,00)
- Caprese Salad – Verse mozzarella en basilicum (€8,00)
- Montanarina – Gefrituurde pizza dough balls (€6,50)
- Rucola Salad – Met Parmigiano-Reggiano
Veelgestelde Vragen Over Tartufo Pizza Amstelveen
❓ Is de truffel op de tartufo pizza echt?
Ja! We gebruiken authentieke Italiaanse zwarte truffel (Tuber melanosporum) op onze tartufo pizza Amstelveen, geen synthetische aroma's of imitaties. Onze truffels worden vers geïmporteerd uit Italië en geschaafd op het moment van serveren voor maximale smaak en aroma.
❓ Waarom is tartufo pizza duurder?
Truffels behoren tot de duurste ingrediënten ter wereld vanwege hun zeldzaamheid en de moeilijkheid om ze te oogsten. Ze groeien wild ondergronds en kunnen alleen worden gevonden met speciaal getrainde honden. Bij €26,75 bieden we een luxe ervaring met authentieke ingrediënten tegen een eerlijke prijs.
❓ Is de tartufo pizza vegetarisch?
Ja! Onze tartufo pizza is 100% vegetarisch. De ingrediënten zijn: truffel, champignons, mozzarella, Parmigiano-Reggiano, truffelolie en onze pizza bodem. Perfect voor vegetariërs die van luxe smaken houden.
❓ Kan ik extra truffel toevoegen?
Absoluut! Je kunt vragen om extra vers geschaafde truffel of extra truffelolie bij je tartufo pizza Amstelveen. Bel of geef je wensen door bij online bestellen. Extra truffel is beschikbaar tegen meerprijs.
❓ Blijft de truffel smaak behouden bij bezorging?
Ja! We voegen de verse truffel en truffelolie toe net voor we de pizza verpakken voor levering. Onze speciale warme verpakking houdt de pizza op de perfecte temperatuur, waardoor de truffel aroma's behouden blijven tijdens transport.
Klantbeoordelingen: Wat Zeggen Onze Gasten?
"WOW! De tartufo pizza is absoluut fenomenaal. De truffel smaak is zo intens en authentiek – je proeft direct dat dit geen synthetisch aroma is. Deze pizza is elke cent waard. Mangia Pizza op Amstelveenseweg serveert restaurant-kwaliteit!"
– Sophie L., Amstelveen ⭐⭐⭐⭐⭐
"Ik heb deze besteld voor onze verjaardag en het was een absolute hit! De combinatie van de romige burrata, verse truffel en perfect gebakken korst was hemels. De beste luxe pizza in Amsterdam zonder twijfel."
– Marco V., Zuidas ⭐⭐⭐⭐⭐
"Als truffel liefhebber ben ik heel kritisch, maar Mangia Pizza heeft het perfect gedaan. De kwaliteit van de truffel is uitstekend en ze zijn niet gierig met de hoeveelheid. Een echte treat om jezelf mee te verwennen!"
– Julia K., Buitenveldert ⭐⭐⭐⭐⭐
Meer Dan Alleen Tartufo Pizza
Hoewel onze tartufo pizza Amstelveen onze meest luxueuze creatie is, bieden we bij Mangia Pizza een uitgebreid menu van authentieke Napolitaanse pizza's, van klassiek tot innovatief. Bekijk ons volledige menu voor alle opties.
Klaar voor de meest luxueuze pizza ervaring in Amstelveen? Bestel nu online, bel ons op 020 331 55 55, of kom langs bij een van onze Amstelveenseweg locaties. Authentieke Italiaanse truffel op perfecte pizza wacht op je! 🍄✨
Bestel Vandaag Je Tartufo Pizza
Authentieke Italiaanse zwarte truffel. Premium ingrediënten. Houtoven perfectie. Luxe ervaring.
📞 Contact & Locaties
Telefoon: 020 331 55 55
Amstelveenseweg 63: 1075 VV Amsterdam (Amsterdam Zuid)
Amstelveenseweg 65: 1075 VV Amsterdam (Amsterdam Zuid)
Andere locaties:
Vijzelgracht 33, 1017 HN Amsterdam | Marnixstraat 198, 1016 TJ Amsterdam
Tartufo pizza Amstelveen van Mangia Pizza – waar Italiaanse luxe en Napolitaanse traditie elkaar ontmoeten. Authentieke zwarte truffel, premium kazen, houtoven perfectie. De ultieme pizza ervaring. Bestel vandaag nog! 🍄🍕✨
