- Door Antonio Cavoto
- 0 Reacties
Authentieke Italiaanse caprese met mozzarella di bufala op Amstelveenseweg
Bestel Nu OnlineOp zoek naar de beste caprese salad Amstelveen? Bij Mangia Pizza op Amstelveenseweg 63 en 65 serveren we de meest authentieke caprese salad die je in Amstelveen kunt vinden. Onze caprese salad Amstelveen is een eerbetoon aan de klassieke Italiaanse insalata caprese – simpel, vers en vol van smaak met alleen de beste ingrediënten rechtstreeks uit Italië.
Wat Maakt Onze Caprese Salad Amstelveen Zo Bijzonder?
De caprese salad Amstelveen bij Mangia Pizza is geen gewone salade – het is een celebratie van eenvoud en kwaliteit. De traditionele Italiaanse caprese salad bestaat uit slechts vier hoofdingrediënten: rijpe tomaten, verse mozzarella, basilicum en extra vergine olijfolie. Deze minimalistische aanpak betekent dat elk ingredient van de hoogste kwaliteit moet zijn, en daar excelleren we in.
Onze caprese salad begint met sappige, zoete tomaten – vaak de erfgoedvariëteiten uit Campanië die bekend staan om hun perfecte balans tussen zoetheid en zuurgraad. We combineren deze met romige mozzarella di bufala, gemaakt van waterbuffelmilk in de traditionele regio's van Italië. Verse basilicumblaadjes voegen hun aromatische, licht pepperige noten toe, terwijl een genereuze drizzle van extra vergine olijfolie en een vleugje zeezout alles samenbrengt.
🌟 Waarom Mangia's Caprese Salad De Beste Is
- Mozzarella di Bufala DOP – Authentieke waterbuffel mozzarella uit Campanië
- San Marzano tomaten – Of seizoensgebonden erfgoedvariëteiten voor maximale smaak
- Verse basilicum – Dagelijks vers geplukt voor aromatische intensiteit
- Extra vergine olijfolie – Eerste persing uit kleine Italiaanse producenten
- Zeezout & peper – Voor de perfecte smaakbalans
- Twee Amstelveen locaties – Snelle levering en afhaal op Amstelveenseweg
De Oorsprong van Caprese Salad
De caprese salad is vernoemd naar het eiland Capri in de Golf van Napels, waar dit gerecht zijn oorsprong vindt. De legende vertelt dat de salade in de jaren '50 werd gecreëerd, hoewel de combinatie van tomaat, mozzarella en basilicum al eeuwenlang een basis is in de Campanische keuken. De kleuren van de caprese salad – rood, wit en groen – weerspiegelen ook trots de Italiaanse vlag.
Bij Mangia Pizza op Amstelveenseweg eren we deze traditie door onze caprese salad Amstelveen precies zo te bereiden als het bedoeld is: met respect voor de ingrediënten en zonder onnodige toevoegingen. Elke caprese salad die we serveren is een eenvoudig meesterwerk dat de essentie van Italiaanse cucina povera ("arme keuken") viert – waar eenvoudige, kwalitatieve ingrediënten schitteren.
Antonio's Verhaal: Van Napels Naar Amstelveen
Oprichter Antonio Cavoto groeide op in Napels, waar verse mozzarella di bufala en rijpe tomaten dagelijkse basisingrediënten waren. Hij herinnert zich hoe zijn nonna (grootmoeder) elke zomer eenvoudige maar onvergetelijke caprese salads maakte met tomaten uit de tuin en verse mozzarella van de lokale kaasmaker.
Toen Antonio Mangia Pizza opende in Amsterdam en later uitbreidde naar onze Amstelveenseweg locaties, was het voor hem essentieel om deze authentieke smaken te delen. Elke caprese salad Amstelveen die we serveren draagt Antonio's erfgoed en passie met zich mee. Onze toewijding aan kwaliteit heeft ons naar de #43 positie in The Best Pizza Awards gebracht – een erkenning die we uitbreiden naar elk gerecht op ons menu, inclusief onze signature caprese salad.
Lees meer over Antonio's reis en onze filosofie op onze About pagina.
🥗 Caprese Varianten
- Klassieke Caprese – Tomaat, mozzarella di bufala, basilicum, EVOO
- Caprese con Burrata – Met romige burrata in plaats van mozzarella
- Caprese Deluxe – Extra tomaten variëteiten en dubbele mozzarella
- Caprese con Rucola – Met verse rucola en balsamico reductie
- Caprese con Avocado – Moderne twist met avocado
Vanaf €8,00
⏰ Bezorging & Openingstijden
Levertijd: 15-25 minuten gemiddeld
Openingstijden:
- Maandag - Zondag: 12:00 - 22:00
Bezorggebieden:
- Buitenveldert
- Apollobuurt
- Amstelveen Centrum
- Zuidas, RAI & WTC
- Rivierenbuurt
- De Pijp Zuid
Ingrediënten: Van Italië Naar Jouw Bord
Bij Mangia Pizza geloven we dat een geweldige caprese salad Amstelveen begint met de beste ingrediënten. Daarom importeren we onze hoofdingrediënten rechtstreeks uit Italië. Elke component van onze caprese salad wordt zorgvuldig geselecteerd voor maximale smaak en authenticiteit.
🍅 Verse Tomaten
We gebruiken verschillende tomatensoorten afhankelijk van het seizoen. In de zomer serveren we erfgoedvariëteiten zoals Cuore di Bue en San Marzano – bekend om hun zoete, intense smaak. Buiten het seizoen gebruiken we hoogwaardige San Marzano DOP tomaten die het hele jaar door beschikbaar zijn. Elke tomaat wordt op perfecte rijpheid geselecteerd.
🧀 Mozzarella di Bufala DOP
Onze mozzarella di bufala komt direct uit Campanië, de geboorteplaats van deze iconische kaas. Gemaakt van waterbuffelmilk, heeft deze mozzarella een romigere textuur en rijkere smaak dan gewone koemelk mozzarella. De DOP (Denominazione di Origine Protetta) certificering garandeert authenticiteit en kwaliteit.
🌿 Verse Basilicum
Basilicum is de aromatische ziel van onze caprese salad. We gebruiken alleen verse Genovese basilicum – de variëteit die bekend staat om zijn zoete, licht pepperige smaak en intense aroma. De bladeren worden handgeplukt en toegevoegd net voor serveren om maximale frisheid te garanderen.
🫒 Extra Vergine Olijfolie
Onze extra vergine olijfolie komt uit kleine productie-sites in Zuid-Italië. Deze EVOO (Extra Virgin Olive Oil) wordt koud geperst voor maximale smaak en voedingswaarde. De fruitige, licht pepperige olie bindt alle smaken van de caprese salad Amstelveen samen en voegt een luxueuze mondgevoel toe.
Ontdek meer over hoe we onze ingrediënten selecteren en importeren in ons blog: "From Italy to Your Plate: The Journey of Our Ingredients".
Onze Twee Amstelveen Locaties op Amstelveenseweg
Mangia Pizza heeft twee strategisch geplaatste restaurants op Amstelveenseweg in Amsterdam Zuid, beide ideaal gelegen om heel Amstelveen te bedienen. Deze dubbele aanwezigheid betekent dat je caprese salad Amstelveen altijd vers en snel bij je thuis of op kantoor wordt bezorgd. Of kom langs om ter plekke te genieten van onze gezellige Italiaanse atmosfeer.
📍 Mangia Pizza – Amstelveenseweg 63
Adres: Amstelveenseweg 63, 1075 VV Amsterdam (Amsterdam Zuid)
Telefoon: 020 331 55 55
Bezorgt naar: Buitenveldert, Apollobuurt, Rivierenbuurt, Amstelveen Centrum, Zuidas, RAI, WTC
Gemiddelde levertijd: 15-25 minuten
Services: Dine-in, Takeaway & Delivery
📍 Mangia Pizza – Amstelveenseweg 65
Adres: Amstelveenseweg 65, 1075 VV Amsterdam (Amsterdam Zuid)
Telefoon: 020 331 55 55
Bezorgt naar: De Pijp Zuid, Buitenveldert, Apollobuurt, Amstelveen, RAI, Zuidas
Gemiddelde levertijd: 15-25 minuten
Services: Dine-in, Takeaway & Delivery
Beide locaties open: Maandag t/m zondag van 12:00 tot 22:00 uur
Hoe Bestel Je De Beste Caprese Salad Amstelveen?
Bestellen bij Mangia Pizza is eenvoudig. Je kunt je caprese salad Amstelveen online bestellen, telefonisch bestellen of langskomen voor dine-in of afhaal. Hier zijn alle opties:
💻 Online Bestellen
Bezoek onze online bestelservice om je caprese salad te bestellen. Kies je locatie, selecteer je salades en eventuele bijgerechten of pizza's, en betaal veilig online. Levering binnen 20-30 minuten of afhaal wanneer het jou uitkomt.
Bestel Nu Online📞 Bel Ons Direct
Bel ons op 020 331 55 55 om je bestelling telefonisch op te geven. Ons vriendelijke team helpt je graag met het samenstellen van je maaltijd en beantwoordt al je vragen over onze caprese salad Amstelveen en andere menu-items.
🏪 Dine-in & Afhalen
Kom langs bij een van onze Amstelveenseweg locaties om je caprese salad ter plekke te genieten of af te halen. Ervaar de gezellige Italiaanse sfeer en zie hoe we met passie en zorg elk gerecht bereiden. Onze caprese wordt vers gemaakt op het moment dat je bestelt.
Tip: Bij afhaalbestellingen raden we aan om 10-15 minuten van tevoren te bestellen.
Betaalmethoden & Bezorginformatie
We accepteren alle gangbare betaalmethoden voor je caprese salad Amstelveen bestelling:
- ✅ iDeal – Veilig online betalen via je eigen bank
- ✅ Creditcard – Visa, MasterCard, American Express
- ✅ Contant geld – Bij afhaal of bezorging aan de deur
- ✅ PayPal – Snelle online betalingen
🚚 Bezorginformatie
- Bezorgkosten: €2,00 - €3,50 (afhankelijk van afstand)
- Minimum bestelbedrag: €10,00 - €15,00
- Gratis bezorging: Bij bestellingen boven €30,00 (binnen bezorggebied)
- Gemiddelde levertijd: 15-25 minuten
- Verpakking: Gekoelde verpakking om frisheid te garanderen
Perfect Pairings: Wat Te Combineren Met Je Caprese Salad
Hoewel onze caprese salad Amstelveen perfect is als lichte lunch of voorgerecht, wordt het nog beter wanneer je het combineert met andere gerechten van ons menu. Hier zijn onze aanbevelingen:
🍕 Pizza Combinaties
- Caprese + Margherita – Dubbel down on tomaat en mozzarella
- Caprese + Diavola – Balanceer de frisheid met pikante salami
- Caprese + Quattro Formaggi – Kaasliefhebbers paradijs
- Caprese + Tartufo – Luxe lunch of diner ervaring
🥖 Bijgerechten
- Montanarina – Gefrituurde pizza dough balls (€6,50)
- Focaccia – Vers gebakken Italiaans brood
- Olijven mix – Gemarineerde Italiaanse olijven
- Bruschetta – Geroosterd brood met tomaten
Wat Te Drinken Bij Je Caprese Salad?
De lichte, frisse smaken van onze caprese salad Amstelveen paren perfect met verschillende dranken. Hier zijn onze expertaanbevelingen:
🍷 Wijn Pairings
- Pinot Grigio – Licht, fris en citroen – perfect bij mozzarella
- Vermentino – Mineraliteit en kruidige noten
- Soave – Elegante witte wijn uit Veneto
- Prosecco – Bubbels voor een feestelijke lunch
- Rosé – Provence-stijl voor zomerse dagen
🥤 Non-alcoholische Opties
- San Pellegrino Limonata – Citroen met bubbels
- Sparkling Water – Reinigt het gehemelte
- Verse ijsthee – Verfrissend en licht zoet
- Limonade – Huisgemaakt met verse citroenen
Insider Tips Voor De Perfecte Caprese Ervaring
💡 Pro Tips Van Onze Chef
- Eet op kamertemperatuur – Laat je caprese salad 5-10 minuten op kamertemperatuur komen voor maximale smaak
- Upgrade naar burrata – Voor een extra romige ervaring, vraag om burrata in plaats van mozzarella (+€3,00)
- Voeg balsamico toe – Een drizzle gerijpte balsamico azijn voegt zoetheid en diepte toe
- Extra basilicum – Vraag om extra verse basilicum voor meer aroma (gratis!)
- Combineer met focaccia – Perfect om de resterende olijfolie en tomatensappen op te deppen
- Probeer verschillende tomaten – In het seizoen vragen we om erfgoedvariëteiten te proberen
- Deel als antipasti – Onze caprese salad Amstelveen is perfect om te delen als voorgerecht
Gezondheidsvoordelen van Caprese Salad
Onze caprese salad Amstelveen is niet alleen heerlijk – het is ook ongelofelijk gezond. Deze eenvoudige Italiaanse salade zit vol voedingsstoffen en biedt talloze gezondheidsvoordelen:
🥗 Voedingswaarde
- Tomaten – Rijk aan lycopeen, vitamine C en antioxidanten
- Mozzarella – Hoogwaardig eiwit, calcium en vitamine B12
- Basilicum – Anti-inflammatoire eigenschappen en vitamine K
- Olijfolie – Gezonde monounsaturated fats en polyfenolen
💪 Gezondheidsvoordelen
- Hart-gezonde vetten uit olijfolie
- Hoog in eiwit voor spierbehoud
- Antioxidanten voor celprotectie
- Laag in koolhydraten (keto-vriendelijk)
- Glutenvrij en natuurlijk
Vegetarisch, Veganistisch & Dieetwensen
Onze klassieke caprese salad Amstelveen is natuurlijk vegetarisch. Voor veganistische gasten kunnen we de mozzarella di bufala vervangen door plantaardige alternatieven zonder concessies te doen aan de smaak. We zijn altijd bereid om ons aan te passen aan jouw dieetwensen.
🌱 Dieetopties
- Vegetarisch – Onze standaard caprese salad is 100% vegetarisch
- Veganistisch – Plantaardige kaas beschikbaar op aanvraag
- Glutenvrij – Natuurlijk glutenvrij (serveer zonder brood)
- Lactose-intolerantie – Vegan optie of lactosevrije mozzarella
- Keto/Low-carb – Perfect voor keto diëten
- Paleo – Paleo-vriendelijk zonder kaas
Veelgestelde Vragen Over Caprese Salad Amstelveen
❓ Wat is het verschil tussen normale mozzarella en mozzarella di bufala?
Mozzarella di bufala wordt gemaakt van de melk van waterbuffels en heeft een romigere textuur, rijkere smaak en hoger vetgehalte dan gewone koemelk mozzarella (fior di latte). Het is de traditionele kaas voor een authentieke caprese salad en wordt beschouwd als superieur in smaak en kwaliteit.
❓ Hoeveel kost een caprese salad bij Mangia Pizza?
Onze klassieke caprese salad Amstelveen kost €8,00. Upgrades zoals burrata (+€3,00) of extra tomaten variëteiten zijn beschikbaar. Bekijk ons volledige menu met prijzen.
❓ Is de caprese salad geschikt als hoofdgerecht?
Onze caprese salad is ideaal als lichte lunch, voorgerecht (antipasti) of bijgerecht. Voor een vollediger hoofdgerecht raden we aan om het te combineren met focaccia, pasta of een van onze pizza's.
❓ Kan ik de caprese salad laten bezorgen?
Ja! We bezorgen onze caprese salad Amstelveen in speciaal gekoelde verpakking om frisheid te garanderen. Gemiddelde levertijd is 15-25 minuten naar alle gebieden in Amstelveen en omgeving.
❓ Gebruiken jullie biologische ingrediënten?
We gebruiken premium Italiaanse ingrediënten van de hoogste kwaliteit. Veel van onze leveranciers werken met traditionele, kleinschalige productiemethoden. Voor specifieke vragen over biologische certificeringen, bel ons gerust op 020 331 55 55.
❓ Kan ik extra ingrediënten toevoegen aan mijn caprese?
Absoluut! Populaire toevoegingen zijn: rucola, avocado, balsamico reductie, pijnboompitten, olijven, of een upgrade naar burrata. Geef je wensen door bij het bestellen van je caprese salad Amstelveen.
Klantbeoordelingen: Wat Zeggen Onze Gasten?
"De beste caprese salad die ik ooit buiten Italië heb gehad! De mozzarella di bufala is zo romig en de tomaten zijn perfect rijp. Je proeft echt dat ze kwaliteitsingrediënten gebruiken. Mangia op Amstelveenseweg is mijn nieuwe favoriete plek!"
– Sofia L., Amstelveen ⭐⭐⭐⭐⭐
"Als vegetariër ben ik altijd op zoek naar restaurants die echt moeite doen met hun vegetarische opties. Deze caprese salad is simpel maar absoluut perfect. De verse basilicum en olijfolie maken het echt special."
– Jasper K., Buitenveldert ⭐⭐⭐⭐⭐
"Ik bestel hier regelmatig voor lunch op kantoor. De caprese is altijd fris, de bezorging is snel en de portie is ruim. Perfect voor een gezonde lunch! De twee locaties op Amstelveenseweg zijn super handig."
– Lisa M., Zuidas ⭐⭐⭐⭐⭐
"Mijn Italiaanse vriendin zegt dat dit de meest authentieke caprese is die ze in Nederland heeft gevonden. De kwaliteit van de mozzarella di bufala is outstanding. Highly recommend!"
– David R., Apollobuurt ⭐⭐⭐⭐⭐
Meer Dan Alleen Caprese Salad
Hoewel onze caprese salad Amstelveen een favoriet is, bieden we bij Mangia Pizza een uitgebreid menu van authentieke Italiaanse gerechten. Van klassieke Napolitaanse pizza's tot andere verse salades en antipasti – er is voor elk wat wils. Bekijk ons volledige menu.
🍕 Onze Pizza's
- Pizza Margherita – Klassiek Napolitaans (€5,00)
- Pizza Marinara – Tomaat, knoflook, oregano (€5,00)
- Pizza Diavola – Pikante salami (€10,50)
- Pizza Quattro Formaggi – Vier kazen (€12,75)
- Pizza Tartufo – Luxe truffel pizza (€26,75)
🥗 Andere Salades & Antipasti
- Rucola Salad – Rucola, Parmigiano, balsamico
- Burrata Speciale – Romige burrata met tomaten (€12,00)
- Mixed Green Salad – Seizoensgroenten
- Bruschetta – Geroosterd brood met tomaat
- Olijven Mix – Gemarineerde Italiaanse olijven
Behind the Scenes: Hoe We Jouw Caprese Maken
Elke caprese salad Amstelveen bij Mangia Pizza wordt met zorg bereid op het moment dat je bestelt. Onze chefs selecteren de mooiste tomaten, snijden ze in dikke plakken, en arrangeren ze afwisselend met dikke plakken verse mozzarella di bufala. Verse basilicumblaadjes worden voorzichtig toegevoegd, gevolgd door een genereuze drizzle van onze premium extra vergine olijfolie.
Het laatste toetstje? Een vleugje fijnkorrelig zeezout en versgemalen zwarte peper. Simpel, maar perfect. De kleuren – rood, wit en groen – zijn niet alleen visueel aantrekkelijk, maar weerspiegelen ook de Italiaanse vlag, een symbool van trots voor onze authentieke keuken.
Wil je meer weten over hoe we werken? Lees ons blog: "Behind the Counter: A Day in the Life at Mangia".
🎖️ Awards & Erkenningen
Mangia Pizza is trots erkend als #43 in The Best Pizza Awards. Deze erkenning weerspiegelt onze toewijding aan authentieke Italiaanse kwaliteit in elk gerecht dat we serveren – van onze world-class pizza's tot onze perfecte caprese salad Amstelveen. Elke caprese salad draagt dezelfde passie en aandacht voor detail.
De Perfecte Lunch, Voorgerecht of Bijgerecht
Onze caprese salad Amstelveen is ongelooflijk veelzijdig. Geniet ervan als:
- Lichte lunch – Perfect voor een gezonde, verse lunch op kantoor of thuis
- Voorgerecht (Antipasti) – Traditionele Italiaanse start van je maaltijd
- Bijgerecht – Combineer met pizza, pasta of focaccia voor een volledige maaltijd
- Delen – Ideaal om te delen bij sociale gelegenheden
- Picknick – Neem mee voor een zomerse picknick in het Amsterdamse Bos
Catering & Grote Bestellingen
Organiseer je een event, feestje of zakelijke lunch in Amstelveen? Mangia Pizza biedt catering services, en onze caprese salad is een populaire keuze voor buffetten en antipasti platters. We kunnen grote bestellingen aan en leveren op tijd.
🎉 Catering Services
- Caprese platters voor groepen van 10+ personen
- Combineer met andere antipasti en pizza's
- Professionele presentatie op serving platters
- Levering op afgesproken tijd
- Bestek, servetten en borden beschikbaar (optioneel)
Bel ons op 020 331 55 55 voor catering aanvragen
Seizoensgebonden Variaties
Hoewel onze klassieke caprese salad Amstelveen het hele jaar door beschikbaar is, bieden we in het zomerseizoen speciale variaties met erfgoedtomaten en seizoensbasilicum. Vraag naar onze seasonal specials wanneer je bestelt – we zijn altijd blij om onze gasten te verrassen met de beste ingrediënten van het moment.
Bestel Nu Je Caprese Salad Amstelveen
Klaar om te genieten van de beste caprese salad Amstelveen? Bestel nu online via onze bestelpagina, bel ons op 020 331 55 55, of kom langs bij een van onze twee Amstelveenseweg locaties. Verse mozzarella di bufala, rijpe tomaten en verse basilicum wachten op je!
Bestel Vandaag Je Caprese Salad
Authentieke Italiaanse frisheid. Mozzarella di bufala. San Marzano tomaten. Snelle bezorging Amstelveen.
📞 Contact & Locaties
Telefoon: 020 331 55 55
Amstelveenseweg 63: 1075 VV Amsterdam (Amsterdam Zuid)
Amstelveenseweg 65: 1075 VV Amsterdam (Amsterdam Zuid)
Andere locaties:
Vijzelgracht 33, 1017 HN Amsterdam | Marnixstraat 198, 1016 TJ Amsterdam
Caprese salad Amstelveen van Mangia Pizza – waar eenvoud en kwaliteit samenkomen. Tomaat, mozzarella di bufala, basilicum en olijfolie. Pure Italiaanse perfectie. Bestel vandaag nog! 🍅🧀🌿
